丘吉尔海明威都爱不释手的“生命之水”，它让人着迷的原因竟然是……

●法国大文豪雨果曾道：这是一味众神的灵药，一滴生命之水。若你禁不住诱惑沾惹了一滴，就会一世成瘾。

而同为文豪的美国硬汉作家海明威同样也为它着迷，即使已经躺在医院里，每天也要与它相伴，甚至还把它写进了自己的长篇小说《永别了，武器》里。著名英国首相丘吉尔更是调侃自己长寿的秘诀中，除了吃饭、雪茄就是它。

到底是什么“灵丹妙药”，能让一众名流为它魂牵梦绕，甚至专门用文章去赞颂它？

男孩喝红葡萄酒，男人喝波特，要想当英雄，就喝干邑白兰地。这是法国的一句著名谚语，而其中想当英雄就要喝的干邑白兰地，正是我们所说的“它”。

●干邑，即法国干邑地区特产名贵葡萄蒸馏酒，也是白兰地的一种。采用白玉霓、鸽笼白和白福尔，并称“干邑三剑客”的葡萄，在铜制的夏朗德壶式蒸馏器中历经两次蒸馏、陈酿的白兰地，才可被称为“干邑”。Cognac（干邑）原本就是法国西南部夏朗德省（Charentes）的一个市镇名称，此地出产的葡萄蒸馏酒享誉盛名，于是人们就直接把Cognac来当作酒名使用。

夏朗德壶式蒸馏器

自十六世纪开始，干邑产区就开始了白兰地的蒸馏制作，在1875年时，法国众多产区遭遇了惨烈的葡萄根瘤蚜虫害，受灾程度空前严重，众多葡萄品种树苗差点毁于一旦。

危难之际，干邑产区莫兰酒庄的Amelina Croizet女士，自告奋勇地站了出来，带领着家族成员战胜了灾害并成功救活葡萄树苗，还帮助周边保存树苗，让树苗得以延续，成为当时的女英雄。

莫兰酒庄

而早在虫害之前，Amelina Croizet女士所在的莫兰酒庄早已享誉欧洲大陆，莫兰酒庄是法国干邑产区唯一八代专业酿酒师代代相传的贵族酒庄，酒庄所生产的干邑也在国际大赛上屡获殊荣，为干邑的传播作出了重要贡献。

莫兰神探7号XO干邑白兰地 700ml

市场价：1,380  万表价：1,080

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●莫兰神探7号，选用“干邑三剑客”之一的白玉霓葡萄制造，陈酿时间达到了25年，是法国AOC级（法国葡萄酒最高等级）的干邑白兰地，获亚洲全球烈酒竞赛金奖以及德国全球烈酒竞赛银奖。

白玉霓葡萄

这款酒呈现通透的琥珀色，入口柔和，先是淡淡的甘草香气，再到轻盈的紫罗兰花香，回味的过程中会感受到半干杏果的甜味、烤花生的香味以及淡淡烟草味，香气持久，余味悠长。十分适合三两好友聚会小酌。

而品尝莫兰神探7号干邑的方法就是先用掌心托住杯身底部（常用的干邑酒杯有洋酒杯和专业闻香杯等），用手掌的温度来温热酒液，温酒10分钟左右即可饮用，这时就能品尝到它的醇厚风味了。

虽为40度的烈酒，但在多年陈酿的过程中，变得柔和芳香。佐餐饮用可解油腻助消化，冬日适当饮用可使身体温暖并提高睡眠质量，这就是莫兰神探7号能为品酒者带来的好处。

●如果说葡萄酒是法国的灵魂，那么莫兰干邑就是法国的骄傲。每一滴干邑都蕴含着丰富的历史、文化和传统，它是时间的艺术，是酿造专家的心血。在干邑的世界里，它那浓郁的芬芳，还是那悠长的余味，都让人沉醉其中，无法忘怀。干邑，它不仅仅是一种酒，更是一种精神，一种文化的传承和延续。