作者：入阳的冬爱玩表内容来源：万表世界时间：2023-05-13
●玩表就像品酒，一个有品位的男人，戴的表不一定有多贵，适合自己的就好；喝的酒不一定要“陈年”，最佳的适应期才是好酒。
手表给我们描绘了时间，而时间助我们酿造了美酒，通常买的人不喝，喝的人不买，剩下的全是人情世故。
与朋友聚会时戴不戴表并不重要，老友间的情分怎能用身份去衡量，但餐桌上总是能看见酒的身影，小酌几杯，情到深处时难免有些感动。在社交乃至外交场合上，酒水都是消解无形隔阂的武器。
●“酒文化”在中国礼仪之中可追溯的历史漫长无比，白酒是东方的历史传承，而早年张骞出使西域带回的葡萄和以它为主酿造的果酒，则是东西两方的自然文明交汇，自此葡萄酒便从西域传入中原，但因其产量极地又属西域特供，在当时也只有皇权贵族方可享用。
直到发展至唐朝时期，乐于分享的君主理念让葡萄酒得益于流入民间，入口微涩，细品慢咽后又回味悠长，新颖的红色美酒一时深受将士豪客的喜爱。
一句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”道出了将士们的英勇气势以及举杯共饮杯中佳酿的豪情壮志。
“摇晃的红酒杯，嘴唇像染着鲜血，那不寻常的美~”，一首《王妃》又唱出了王族的贵妇之风，是身份也是品位的象征。
古代至现代，时间的发酵铸就了美酒的风味。诗与歌，表达的则是对生活与品位的美好向往。
●谈及葡萄酒的历史，法国毫无疑问占据着首要地位，凭借得天独厚的自然条件，法国的葡萄种植及酿酒技术让其在世界享有盛名，成为世界著名的葡萄酒产地。
据不完全统计，在全球最贵的五十款葡萄酒中，勃艮第就已占据了36个，也被誉为“出产世界最贵葡萄酒的地方”。
AS家族的赛尚涅酒庄就位于此，拥有悠久历史的赛尚涅酒庄见证了该产区的发展历史，赛尚涅酒庄起源于1662年，由国王路易十五的大管家——加侬先生创建，并一直由他的后代继承至1976年。
酒庄皇家标志
拥有悠久历史的法国皇家庄园，出品的优质葡萄酒深受皇室青睐，也意味着赛尚涅酒庄曾是法国皇室的御用葡萄酒庄园。至今仍保留下历史围墙、皇家城堡的独占园，里昂市政府每年也依然拨款对历史围墙进行维护。
●西拉葡萄是一个古老的葡萄品种，原产于法国，典型的西拉葡萄酒颜色较深，有丰富的果味，但因种植地域的不同，风味也大相径庭，多活跃于罗纳河谷及澳洲地区。
在上世纪的根瘤蚜虫灾害时，罗纳河谷的西拉葡萄差点毁于一旦，而勃艮第在虫灾肆虐之时，为西拉提供了容身之所，这才得以让西拉又一次活跃在罗纳河谷。
但赛尚涅这个曾经的皇家庄园，仍保留了不到一公顷的西拉。也是法国仅存的50年以上的西拉萄萄树，年产量最高时也仅有6,000瓶，可见其珍贵。 在酿酒师精心制作之下，酒呈深紫色，细细品味是草莓和黑樱桃的自然果香，果味持久回甘，口感浓郁柔和，优雅细腻的香气和丰富的层次感，夹杂着木质的香味，令人陶醉。 
